一、食品安全管理
食品安全是食堂工作的重中之重。我们始终坚持严格执行食品安全管理制度,确保食材来源可靠,进货渠道正规,每日对食材进行新鲜度检查,并严格遵循食品储存与加工规范。同时,我们定期对食堂环境、餐具进行消毒,确保用餐环境的卫生与安全。
二、菜品质量与创新
为了满足广大师生的口味需求,食堂科不断探索菜品创新,定期推出新菜品,同时保证菜品营养均衡,注重健康饮食。我们鼓励师生提出宝贵意见,以便我们及时调整菜品结构,提升服务质量。
三、员工培训与管理
食堂员工是保障食堂工作顺利进行的关键。物业定期组织员工参加食品安全、服务礼仪等方面的培训,提升员工的专业素养和服务水平。同时,加强员工考勤与绩效管理,确保工作高效有序进行。
四、未来工作计划
营口市委党校食堂将继续加强食品安全管理,提升菜品质量与服务水平。同时,积极探索智能化、信息化管理手段,提高食堂工作效率。此外,我们还将加强与师生的沟通交流,及时了解大家的需求与意见,不断改进工作。